對(duì)于日常油煙凈化器管理，很多廠家會(huì)包工程安裝，但是安裝的同時(shí)很多不會(huì)做很多根據(jù)指導(dǎo)，所以對(duì)油煙凈化器的設(shè)計(jì)以及安裝理念很多廠家但是做到位的。但是對(duì)于運(yùn)行的兩個(gè)要求大家是否知道呢。

 

　油煙凈化器的現(xiàn)場(chǎng)安裝工程。如不能根據(jù)用戶現(xiàn)場(chǎng)用戶現(xiàn)場(chǎng)確定合理的管道設(shè)計(jì)、設(shè)備選型、風(fēng)機(jī)（水泵）匹配選型、風(fēng)機(jī)的減震、隔聲措施等，不能為用戶提供油煙凈化的一條龍服務(wù)，影響設(shè)備的正常運(yùn)作和凈化效果。

 

　　實(shí)際應(yīng)用中有大風(fēng)機(jī)配小設(shè)備（煙氣流速過(guò)快，停留時(shí)間短，導(dǎo)致凈化效率下降）或小風(fēng)機(jī)匹配大設(shè)備（導(dǎo)致排煙不暢）的現(xiàn)象。油煙凈化效果不應(yīng)簡(jiǎn)單看成僅僅是油煙凈化設(shè)備的問(wèn)題，而是一個(gè)工程問(wèn)題，應(yīng)通過(guò)提高工程化水平，不斷提高油煙凈化設(shè)備的效果和應(yīng)用水平。

 

　　設(shè)備日常維護(hù)問(wèn)題。從調(diào)查情況看，生產(chǎn)廠一般都提供一年的設(shè)備免費(fèi)維護(hù)，但超過(guò)一年保修期后，用戶不愿意花錢(qián)進(jìn)行設(shè)備的清洗和維護(hù)，使設(shè)備出現(xiàn)因不定期維護(hù)而影響正常運(yùn)轉(zhuǎn)的現(xiàn)象。因此，在油煙凈化設(shè)備安裝較為普及的城市，環(huán)保監(jiān)督工作的重點(diǎn)應(yīng)及時(shí)從重點(diǎn)安裝轉(zhuǎn)移到重運(yùn)行上來(lái)。

 

　　通過(guò)加強(qiáng)對(duì)設(shè)備運(yùn)換的日常監(jiān)督管理，加大執(zhí)法力度，提高油煙凈化設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn)率。各地應(yīng)鼓勵(lì)油煙凈化設(shè)備生產(chǎn)廠家建立油煙凈化設(shè)備運(yùn)營(yíng)公司，代理許多家產(chǎn)品，專業(yè)負(fù)責(zé)油煙凈化設(shè)備的維護(hù)和運(yùn)行。

 

　　飲食業(yè)業(yè)主與運(yùn)營(yíng)公司或生產(chǎn)廠可簽訂服務(wù)合同，明確分工和責(zé)任，以有力于將油煙凈化設(shè)備的運(yùn)行管理落到實(shí)處。