?

減小油煙污染,日常在廚房注意那幾點(diǎn)

減小油煙污染,日常在廚房注意那幾點(diǎn)摘要

2018年6月,全國338個(gè)地級及以上城市平均優(yōu)良天數(shù)比例為72.8%;1—6月,平均優(yōu)良天數(shù)比例為77.2%。但是其余的比列中,有很多餐飲油煙含在其中,那么對于餐飲油煙凈化器其中的原理是什

    2018年6月,全國338個(gè)地級及以上城市平均優(yōu)良天數(shù)比例為72.8%;1—6月,平均優(yōu)良天數(shù)比例為77.2%。但是其余的比列中,有很多餐飲油煙含在其中,那么對于餐飲油煙凈化器其中的原理是什么:采用機(jī)械分離和靜電凈化的雙重作用。含油煙廢氣再風(fēng)機(jī)的作用下吸入管道,進(jìn)入油煙凈化器的一級凈化分離均衡裝置,采用重力慣性凈化技術(shù),對大粒徑油霧粒子進(jìn)行物理分離并均衡整流。分離出的大顆粒油滴在自身重力的作用下流入油曹排出。

      剩余的微小粒徑油霧粒子進(jìn)入高壓靜電場,高壓靜電場采用二段式高低壓分離的靜電工作原理,第一級電離極板的電場使微小粒徑油霧粒子荷電,成為帶電微粒,這些帶電微粒到達(dá)第二級吸附極板后立刻被吸附且部分炭化。同時(shí)高壓靜電場激發(fā)的臭氧有效地降解有害成分,起到消毒,除味的作用,通過過濾網(wǎng)。
 
  不過減小餐飲油煙污染,除了安裝餐飲油煙凈化設(shè)備做到無二次污染,還有我們?nèi)粘I钪械男〖?xì)節(jié)大家要注意的到,列如在煮菜中,我們要注意到炒菜中的一些習(xí)慣,我們可以稍微改一下污染就可以減少了。
 
  第一招:改變“急火炒菜”的烹飪習(xí)慣
 
  不要使油溫過熱,油溫不要超過200℃(以油鍋冒煙為極限),這樣不僅能減輕“油煙綜合征”,下鍋菜中的維生素也能得到有效保存。
 
  第二招:最好不用反復(fù)烹炸的油
 
  有的家庭主婦為了節(jié)省點(diǎn)油,炸魚、炸排骨用過的油反復(fù)使用也不棄掉,殊不知這里面也含有很多致癌物質(zhì)。反復(fù)加熱的食用油,如多次用來炸食品的食用油,不僅本身含有致癌物質(zhì),它所產(chǎn)生的油煙含致癌物也更多,危害更大。
 
  第三招:一定要做好廚房的通風(fēng)換氣
 
  廚房要經(jīng)常保持自然通風(fēng),同時(shí)還要安裝性能、效果較好的抽油煙機(jī)。在烹飪過程中,要始終打開抽油煙機(jī),炒完菜10分鐘后再關(guān)抽油煙機(jī)。
 
  第四招:盡量用蒸、煮、炒等烹飪手段
 
  這樣既可減少食用油的用量,還可減少對食物營養(yǎng)成分的破壞。
 
  除了油煙之外,您可能沒想到,小小廚房也暗藏著其它不少隱形污染,一起來看看吧。
 
  1、味污染
 
  一是煤氣、液化氣等做飯時(shí)會產(chǎn)生一氧化碳等有害氣體。二是油煙,它一般是食用油和食物在高溫下?lián)]發(fā)出的,長期吸入會增加患癌幾率。
 
  2、色污染
 
  另外,菜板、灶臺等主操作區(qū)光線要充足,不然切菜的時(shí)候很可能會因?yàn)榭床磺宥兄郑环裂b個(gè)壁燈。光線不好時(shí),可及時(shí)打開抽油煙機(jī)自帶的燈。
 
  建議:淺色系廚房令人心情舒暢,而且容易打理,但廚房油煙重,淺色令污垢無處容身,需及時(shí)清理才顯整潔,深色雖易藏污納垢,但日久難以清理。
 
  3、聲污染
 
  炊具碰撞、抽油煙機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)、櫥柜門閉合難免有噪音。過度的噪音會導(dǎo)致耳鳴,甚至可能損害心血管,造成神經(jīng)系統(tǒng)功能紊亂。
 
  餐飲油煙凈化器

本文《減小油煙污染,日常在廚房注意那幾點(diǎn)》由天清佳遠(yuǎn)發(fā)布,如有疑問歡迎聯(lián)系我們。

上一篇:露天燒烤不斷,難道置之不理 下一篇:餐飲油煙處理,有哪幾種是你需要的?

與減小油煙污染,日常在廚房注意那幾點(diǎn)有關(guān)的文章

熱門文章

?

Copyright ? 2016-2024天清佳遠(yuǎn) 版權(quán)所有 地址:廣東省江門市鶴山市古勞鎮(zhèn)三連工業(yè)區(qū)66號(天清佳遠(yuǎn))"手機(jī)/微信: "18038755391"

粵ICP備16063597號

我們?yōu)槟峁?a href="http://m.uludbtl.cn/" title="催化燃燒">催化燃燒的信息介紹,囊括了沸石轉(zhuǎn)輪、沸石轉(zhuǎn)輪廠家、圖片、品牌等參數(shù)。全面了解廢氣處理設(shè)備、沸石轉(zhuǎn)輪濃縮催化燃燒、活性炭吸附催化燃燒設(shè)備等的相關(guān)信息,請聯(lián)系我們。

一鍵撥號