在這幾年環(huán)保中,人們達(dá)成共識(shí)保護(hù)地球后,改善空氣質(zhì)量之后,針對(duì)各種餐飲小吃,餐飲酒店,賓館,燒烤攤,麻辣燙等開始全面打擊,并對(duì)餐飲油煙排放污染的整治行動(dòng)也陸續(xù)在各大小城鎮(zhèn)進(jìn)行。那么經(jīng)常出現(xiàn)在餐飲店的城管監(jiān)察或打擊一般比較注重那些呢。
現(xiàn)在很多環(huán)保都是城管配合做,特比是餐飲油煙在安裝
油煙凈化器上大部分都是城管全面打擊,那么現(xiàn)在對(duì)于廚房油煙處理有些違法的要處理
1、違法建筑內(nèi)的餐飲油煙污染行為
餐飲服務(wù)本身就不能在違法建筑內(nèi)經(jīng)營(yíng),所以出現(xiàn)在違法建筑內(nèi)的餐飲單位必然是沒有營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品許可證等必要證件,因此構(gòu)成違法經(jīng)營(yíng)行為。
2、特殊區(qū)域的餐飲油煙污染行為
個(gè)別城市會(huì)根據(jù)情況而制定臨時(shí)餐飲經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所,由于是臨時(shí)攤位缺乏監(jiān)管,而且沒有權(quán)威專業(yè)的指導(dǎo),很容易就會(huì)導(dǎo)致油煙污染。
另外,個(gè)別特殊的區(qū)域,如學(xué)校、機(jī)關(guān)、建筑工地、農(nóng)村宴會(huì)堂等地方內(nèi)部的食堂,由于監(jiān)管較難,所以也存在餐飲油煙污染問題。
3、非餐飲經(jīng)營(yíng)地點(diǎn)的餐飲油煙污染行為
如小區(qū)、廣場(chǎng)、商業(yè)街等地容易聚集小吃攤、燒烤攤等,所以也極容易造成餐飲油煙污染。
4、持證經(jīng)營(yíng)但不符合要求場(chǎng)所內(nèi)的餐飲油煙污染行為
由于部分地方的餐飲、環(huán)保法規(guī)還不完善,或執(zhí)行上有難度,所以容易造成“先照后證”的情況,雖然餐飲單位經(jīng)營(yíng)者擁有營(yíng)業(yè)執(zhí)照,但沒有環(huán)保審批條件或還沒有辦理環(huán)評(píng)審批的,也會(huì)造成違法油煙排放行為。
5、擅自擴(kuò)建未重新審批場(chǎng)所內(nèi)的餐飲油煙污染行為
餐飲單位擅自拓建,而沒有經(jīng)過重新審批,導(dǎo)致環(huán)評(píng)審批和實(shí)際環(huán)境不符,又或者上報(bào)不符的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所規(guī)模,在經(jīng)營(yíng)時(shí)也是餐飲油煙污染行為。
6、未通過環(huán)評(píng)審批的場(chǎng)所內(nèi)的餐飲油煙污染行為
擁有餐飲營(yíng)業(yè)執(zhí)照,但沒有通過環(huán)評(píng)的餐飲場(chǎng)所內(nèi)進(jìn)行經(jīng)營(yíng)活動(dòng),就屬于餐飲油煙污染行為。
7、禁止經(jīng)營(yíng)餐飲服務(wù)項(xiàng)目的場(chǎng)所內(nèi)的餐飲油煙污染行為
禁止經(jīng)營(yíng)餐飲服務(wù)的場(chǎng)所內(nèi)是無法獲批餐飲油煙執(zhí)照,因此在這類場(chǎng)所開設(shè)經(jīng)營(yíng)餐飲服務(wù),還會(huì)構(gòu)成無照經(jīng)營(yíng)、油煙排放違法等。
8、“三無”餐飲的油煙污染行為
“無照”、“無證”、“無環(huán)評(píng)”這三種就是餐飲經(jīng)營(yíng)的“三無”行為,一般是餐飲經(jīng)營(yíng)者法律意識(shí)單薄,手續(xù)還沒辦齊而急于開店的情況所構(gòu)成。
9、日常運(yùn)營(yíng)不符合要求的餐飲油煙污染行為
這類行為主要表現(xiàn)為沒有對(duì)油煙凈化器進(jìn)行及時(shí)的清洗、維護(hù),采用了禁止使用的燃料,或者將油煙直接排放到地下水道等行為。
10、環(huán)評(píng)手續(xù)齊全,但油煙凈化器不合規(guī)格,導(dǎo)致超標(biāo)的餐飲油煙排放污染行為。