前近不久，經(jīng)過(guò)城市的某一處地方，一位在某短路的轄區(qū)內(nèi)經(jīng)營(yíng)飯店生意的老板，一直在打電話打新聞熱線去爆料，其中說(shuō)道：城管經(jīng)常到店里觀察環(huán)保是不是檢查油煙是否過(guò)關(guān)，我就納悶了~我開(kāi)個(gè)小餐館，一不占道二不突店經(jīng)營(yíng)，也安裝了餐飲油煙凈化器。為什么還說(shuō)不過(guò)關(guān)，這店要怎么開(kāi)啊。

 

　　經(jīng)過(guò)一番的詢問(wèn)，記者來(lái)到現(xiàn)場(chǎng)，為了解答餐館的負(fù)責(zé)經(jīng)營(yíng)者，我們聯(lián)系上當(dāng)?shù)氐某枪茇?fù)責(zé)人。城管負(fù)責(zé)人稱道：不是安裝了油煙凈化器就可以沒(méi)事了。在安裝油煙凈化器到日程維護(hù)清洗會(huì)影響油煙的排放，關(guān)于到環(huán)保是否達(dá)標(biāo)了。

 

　　在油煙凈化器的事情是，是不能隨隨便便的，在管理上更要細(xì)心，根據(jù)我國(guó)環(huán)保相關(guān)規(guī)定條例條約，餐飲服務(wù)場(chǎng)所應(yīng)當(dāng)采取設(shè)置專用油煙排放通道、安裝油煙凈化裝置等治理措施，確保污染物達(dá)標(biāo)排放。

 

　　但是目前，很多企業(yè)餐館安裝了油煙凈化器只是注重是否安裝了，卻不注重油煙凈化器的本身，在維護(hù)方面很多人做不到位，依舊還是處罰了。

 

　　如果連基本的排煙通道都不合格，那么在日常清洗到排放，

 

　　然而，在實(shí)施中很多商戶只注重油煙凈化器的安裝，卻不注重維護(hù)，時(shí)常出現(xiàn)機(jī)器不使用的現(xiàn)象，甚至有些商戶就是應(yīng)付了事，連基本的排煙通道都不合格。

 

　　經(jīng)過(guò)上述的負(fù)責(zé)人駕駛，經(jīng)過(guò)一番說(shuō)到，只要配合進(jìn)行整頓整改，執(zhí)法隊(duì)員一般都是責(zé)令限期改正不會(huì)直接對(duì)其進(jìn)行處罰，而對(duì)于拒不整改的飯店，執(zhí)法人員才會(huì)亮出“大殺器”   ：根據(jù)《城市大氣污染防治條例》第六十二條第七項(xiàng)“處一萬(wàn)元以上五萬(wàn)元以下罰款”。此外，為逃避檢查，一些商戶還會(huì)耍“小聰明”，把油煙凈化器“隱藏”起來(lái)，裝在天花板里，“針對(duì)這些商戶，若具備整改條件，我們會(huì)要求其進(jìn)行整改，如果不具備整改條件，我們會(huì)在其日常清洗維護(hù)時(shí)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督。”該負(fù)責(zé)人說(shuō)。

 

　　    那么，油煙凈化器咋樣才算達(dá)標(biāo)？執(zhí)法人員列出4條注意事項(xiàng)：

 

　　    1.排煙道出口要高于相鄰建筑物高度或者接入公共煙道，排放口不要朝向居民樓、路面等。

 

　　    2.根據(jù)灶眼數(shù)量計(jì)算凈化器需要的風(fēng)量，一個(gè)基準(zhǔn)灶頭應(yīng)達(dá)到2000m3/h風(fēng)量。

 

　　    3.油煙凈化器要保證通電、正常使用，每3至6個(gè)月清洗一次，并做好記錄。

 

　　4.保證排煙道的密閉性，排放的廢氣中油煙濃度要小于2mg/m3。