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自覺(jué)遵守環(huán)保條例,安裝油煙凈化設(shè)備開(kāi)始

自覺(jué)遵守環(huán)保條例,安裝油煙凈化設(shè)備開(kāi)始摘要

 在我國(guó)油煙最為常見(jiàn),但是油煙污染成為大氣污染之一的原因,為了得到很好的改善,這幾年國(guó)家不斷的完善環(huán)保條例,更不斷的提升油煙凈化器的凈化效果,其實(shí)我國(guó)相關(guān)政策更

  在我國(guó)油煙最為常見(jiàn),但是油煙污染成為大氣污染之一的原因,為了得到很好的改善,這幾年國(guó)家不斷的完善環(huán)保條例,更不斷的提升油煙凈化器的凈化效果,其實(shí)我國(guó)相關(guān)政策更多都是為了人們能夠自覺(jué)遵守并能夠珍惜自己身體以及地球的一花一草。
 
  餐飲業(yè)在近年來(lái)發(fā)展較為快速,無(wú)論是國(guó)內(nèi)傳統(tǒng)美食餐館還是國(guó)外西式餐廳,在國(guó)內(nèi)都受到廣大消費(fèi)者的青睞,但是每天餐飲業(yè)廚房所排放的油煙、油霧嚴(yán)重影響到后廚工作人員和周圍居民的健康,因此安裝油煙凈化器設(shè)備是不可避免的。
 
  在安裝油煙凈化器設(shè)備時(shí),可根據(jù)工作環(huán)境以及酒店整體結(jié)構(gòu)的建造來(lái)選擇合適的油煙凈化器設(shè)備,常見(jiàn)的油煙凈化器有靜電式、等離子、高空、低空油煙凈化器設(shè)備等,由此,天清佳遠(yuǎn)今天為大家介紹下低空排放油煙凈化器設(shè)備排放方案,希望在采用低空安裝的時(shí)候也可以高效利用其功能。
 
油煙凈化
  首先,我們要計(jì)算餐飲油煙廢氣量,根據(jù)廚房通風(fēng)標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)規(guī)范,烹飪廚具上方需安裝集煙罩,通風(fēng)工程排煙量需按照煙罩截面風(fēng)速0.5-0.7m/s設(shè)計(jì)。根據(jù)Q=3600V·SQ:排煙量—m³/hV:截面風(fēng)速—m/sS:集煙截面—㎡截面風(fēng)速按0.6設(shè)計(jì),即每平方米煙罩截面排煙量為Q=3600×0.6×1=2160m³/h其次,了解相關(guān)部門對(duì)餐飲油煙治理目標(biāo)以及低空排放要求,餐飲油煙治理目標(biāo)煙氣排放出口符合《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》(GB18483-2001)的排放要求,實(shí)現(xiàn)達(dá)標(biāo)排放;附表飲食業(yè)單位的油煙最高允許排放濃度和油煙凈化設(shè)施最低去除效率規(guī)模小型/中型/大型最高允許排放濃度:2.0小型/中型/大型凈化設(shè)施最低去除效率、70(中)、85(大).
 
  油煙凈化器油煙低空排放要求:
 
  額定風(fēng)量下,油煙凈化設(shè)備凈化效率要求:95%以上。
 
  在城市居民區(qū)、商業(yè)區(qū),一般對(duì)餐飲油煙的排放要求比較苛刻,建筑物外墻不能安裝風(fēng)管,只能低空排放。即使油煙排放達(dá)到《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》(GB18483-2001)的排放要求,也有可以因油煙擾民被投訴,因此對(duì)油煙凈化設(shè)備的凈化效率要求比較高,額定風(fēng)量下,凈化效率需達(dá)95%以上。
 
  然后,確定低空餐飲油煙凈化器工藝設(shè)計(jì)流程圖。
 
  最后,設(shè)計(jì)出安裝示意圖,根據(jù)工作環(huán)境及排放質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。
 
  

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