這幾年,環(huán)保對(duì)餐館的經(jīng)營必須要安裝油煙凈化器做到無污染排放標(biāo)準(zhǔn),給了多少新經(jīng)銷的餐館增加的不小壓力,但是業(yè)對(duì)有些用戶煩惱又麻煩,安裝了通過了環(huán)保但是給自己添加了不小的麻煩。
很多人以為安裝了
油煙凈化設(shè)備就可以順順利利的經(jīng)營自己的小店鋪,其實(shí)事情就是沒有怎么簡單,從安裝到油煙排放的標(biāo)準(zhǔn),已經(jīng)到了城管管理監(jiān)督,很多餐飲行業(yè)的經(jīng)營者在環(huán)保的環(huán)節(jié)上小心翼翼的,生怕一不小心到自己了。
近日,在采訪中,有些經(jīng)營者會(huì)抱怨,自己一不占道二不突店經(jīng)營,但是城管還是越管越嚴(yán)格,有些城管也是表示到十分委屈。
根據(jù)我國大氣法的城市法則表明規(guī)定,餐飲服務(wù)場所應(yīng)當(dāng)采取設(shè)置專用油煙排放通道、安裝油煙凈化裝置等治理措施,確保污染物達(dá)標(biāo)排放。然而,在實(shí)施中很多商戶只注重油煙凈化器的安裝,卻不注重使用維護(hù),時(shí)常出現(xiàn)機(jī)器不使用的現(xiàn)象,甚至有些商戶就是應(yīng)付了事,連基本的排煙通道都不合格。
對(duì)于有些商戶即不配合業(yè)也不做到環(huán)保要求,城管只好執(zhí)法辦法,為了做到寬容,城管還說到,只要經(jīng)營者配合,并達(dá)到環(huán)保要求,執(zhí)法隊(duì)員一般都是責(zé)令限期改正不會(huì)直接對(duì)其進(jìn)行處罰,而對(duì)于拒不整改的飯店,執(zhí)法人員才會(huì)亮出“大殺器”:《根據(jù)大氣污染防治條例》第六十二條第七項(xiàng)“處一萬元以上五萬元以下罰款”。
對(duì)于城管執(zhí)法隊(duì)員告訴大家,很多商戶為了逃避檢查,很多商戶會(huì)想盡辦法耍“小聰明”,把油煙凈化器“隱藏”起來,裝在天花板里,“針對(duì)這些商戶,若具備整改條件,我們會(huì)要求其進(jìn)行整改,如果不具備整改條件,我們會(huì)在其日常清洗維護(hù)時(shí)進(jìn)行現(xiàn)場監(jiān)督。
油煙凈化器怎么樣才算達(dá)標(biāo)?如何做到環(huán)保通過?
1、排煙道出口要高于相鄰建筑物高度或者接入公共煙道,排放口不要朝向居民樓、路面等。
2、根據(jù)自己灶眼的數(shù)量計(jì)算凈化器需要的風(fēng)量,一個(gè)基準(zhǔn)灶頭應(yīng)達(dá)到4000m³/h風(fēng)量。
3、油煙凈化器要保證通電、正常使用,每3至6個(gè)月清洗一次,并做好記錄。
4、保證排煙道的密閉性,排放的廢氣中油煙濃度要小于2mg/m³。
5、天清佳遠(yuǎn)建議為了做好環(huán)保通過餐飲行業(yè)的安裝油煙凈化器,并做到油煙凈化設(shè)備養(yǎng)護(hù),為了環(huán)保越查越嚴(yán)格,為了避免小麻煩,我們要安裝一臺(tái)好的油煙凈化器。