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油煙凈化器設(shè)備治理解決方案

油煙凈化器設(shè)備治理解決方案摘要

 在日常安裝油煙凈化器,不管什么地方或者什么現(xiàn)場,什么油煙我們都要針對實際情況去定制解決方案,在安裝的同時還要現(xiàn)場制定安裝?! τ诠こ坦疚覀円兄鴪F(tuán)隊的

  一、工程概述:
 
  在日常安裝油煙凈化設(shè)備,不管什么地方或者什么現(xiàn)場,什么油煙我們都要針對實際情況去定制解決方案,在安裝的同時還要現(xiàn)場制定安裝。
 
  對于工程公司我們要有著團(tuán)隊的精神去執(zhí)行三廢要求,并在餐飲行業(yè)多去根據(jù)實際情況總結(jié)出不同的方案處理,對于很多公司現(xiàn)場察和核算,我們要結(jié)合公司多年的經(jīng)驗以及總結(jié)上的接觸,做好油煙治理解決方案,以及更效果的進(jìn)行工程安裝,并提供環(huán)保專家與公司審核方評定。
 
  二、設(shè)計依據(jù):
 
  在很多新建的酒店廚房我們就要設(shè)定結(jié)構(gòu)已經(jīng)工程設(shè)施,以及現(xiàn)場安裝環(huán)境等現(xiàn)狀。
 
  在國家環(huán)保保護(hù)新標(biāo)準(zhǔn)里面餐飲行業(yè)的油煙標(biāo)準(zhǔn)是GB18483-2001通風(fēng)工程施工及驗收規(guī)范GBJ243-82
 
  三、  設(shè)計原則:
 
  在設(shè)計方面以及治理方面我們要做到治理以及流程簡單,在處理的工藝上細(xì)心分析成熟可靠的技術(shù),充分利用現(xiàn)有環(huán)境設(shè)施進(jìn)行有效的解決,節(jié)省工程投資,保證長期穩(wěn)定運(yùn)行,占地小,減小費(fèi)用,做到低費(fèi)用運(yùn)行。
 
  廚房排放廢氣主在為動植物油、CO2、CO、C等,動植物油含量≤10mg/m3。
 
  五、油煙排放指標(biāo):
 
  在油煙污染里,油煙廢氣經(jīng)凈化后動植物油含量≤2mg/m3
 
  六、  煙氣治理流程:
 
  油煙罩→出口支管→防火閥→主風(fēng)管→油煙凈化器→風(fēng)柜→標(biāo)準(zhǔn)排放口
 
  七、設(shè)備設(shè)計與治理方案:
 
  1.    脫排油煙罩設(shè)計:
 
  根據(jù)廚房灶具規(guī)格尺寸擺放位置,暫定烹飪間脫排罩長度8.7米,燒臘間脫排罩長度3.3米,共12米。脫排罩設(shè)計成排油煙與送新風(fēng)組合式,新風(fēng)口為萬向可調(diào)式,跟據(jù)廚師站位可以隨意調(diào)節(jié)風(fēng)口方向與風(fēng)量大小。罩體結(jié)構(gòu)美觀且價格比分體式脫排罩低。寬度1450,厚度550,吊裝高度1800。脫排罩采用1.0優(yōu)質(zhì)不銹鋼板制作,型號304/2B。為了保證吸風(fēng)均勻,防止?fàn)t灶明火或異物竄入脫排罩內(nèi),產(chǎn)生安全隱患,特在脫排罩內(nèi)擱置一排錯位式擋油擱柵板,清洗時可隨意拆卸。
 
  2.     抽風(fēng)機(jī)設(shè)計:
 
  根據(jù)油煙排放國家標(biāo)準(zhǔn)和脫排罩投影面積計算,參考爐灶廢氣量和蒸柜蒸汽量,廚房排風(fēng)量需要達(dá)到24000m3/h以上??紤]到風(fēng)管及設(shè)備阻力損耗,公司設(shè)計配置1臺GH-25型低噪聲風(fēng)柜抽風(fēng)。風(fēng)柜參數(shù)為:流量31000m3/h,全壓700Pa,電機(jī)功率11KW/380V,風(fēng)機(jī)轉(zhuǎn)速700r/min,噪聲<72dB。由于風(fēng)機(jī)運(yùn)行時,系統(tǒng)噪聲較大,所以在風(fēng)機(jī)進(jìn)出口處增加簡易式消聲器,減輕整個排風(fēng)系統(tǒng)運(yùn)行噪聲。
 
  3.    靜電油煙凈化器設(shè)計:
 
  根據(jù)油煙排放量計算,設(shè)計1路主煙道配置1臺YT-10P/JD過濾+高壓電處理組合式油煙凈化器進(jìn)行凈化處理,處理風(fēng)量可達(dá)24000m3/h,凈化率>90%,消耗功率0.75KW。另1路主煙道由于蒸汽與油煙廢氣混合成,所以配置1臺YT-8P/JD型過濾+高壓電處理組合式油煙凈化器進(jìn)行凈化處理即可。處理風(fēng)量可達(dá)18000m3/h,凈化率>90%,消耗功率0.55KW。
 
  4.    防火裝置:
 
  從消防安全考慮,公司設(shè)計添設(shè)防火閥,安裝于主風(fēng)管進(jìn)口處,避免因油煙溫度過高或明火竄入風(fēng)管內(nèi)面引起火災(zāi)事故。防火閥溫控點280°C。
 
  5.    排風(fēng)管線設(shè)計:
 
  根據(jù)風(fēng)柜排風(fēng)量計算,設(shè)計主風(fēng)管截面780*600-600*600,風(fēng)管內(nèi)流速控制17m/s。由于流速過快,主風(fēng)管材料采用1.0鍍鋅板制作,每節(jié)長度1.25米,30*3角鋼法蘭連接。風(fēng)管折X筋加強(qiáng),不僅能增加強(qiáng)度,還能防止氣體流動產(chǎn)生風(fēng)管噪聲。脫排罩出口風(fēng)口排風(fēng)支管截面350*350-300*300,支管材料采用0.75鍍鋅板制作,30*3角鋼法蘭連接。風(fēng)柜與油煙凈化器室外現(xiàn)場塔建鋼架平臺,主鋼架采遙10-8#工字鋼。風(fēng)柜出風(fēng)口繞至室內(nèi)進(jìn)原樓層主煙井。設(shè)備與管線布置參照設(shè)計示意圖。
 
  6      新風(fēng)管線設(shè)計:
 
  為了補(bǔ)充廚房內(nèi)相匹配的新風(fēng),公司設(shè)計在切配加工間吊裝1臺SFG5-4型管道式軸流風(fēng)機(jī),軸流風(fēng)機(jī)參數(shù)為:流量10000m3/h,全壓200Pa,電機(jī)功率0.75KW/380V,風(fēng)機(jī)轉(zhuǎn)速1450r/min。烹飪與燒臘間由于管線較長,配置1臺GH-18型風(fēng)柜,風(fēng)柜參數(shù)為:流量12000m3/h,全壓400Pa,電機(jī)功率3KW/380V,風(fēng)機(jī)轉(zhuǎn)速750r/min。2臺風(fēng)機(jī)均沿樓層頂?shù)跹b,風(fēng)機(jī)進(jìn)出口安裝簡易式消聲器,主風(fēng)管設(shè)計660*300,風(fēng)管底部開出風(fēng)口200*200,出風(fēng)口裝鋁合金雙層可調(diào)式百葉窗。設(shè)備與管線布置參照設(shè)計示意圖。
 
  八、   工程治理效果:
 
  通過以上治理措施,各項指標(biāo)均能達(dá)到國家標(biāo)準(zhǔn)。廚房通風(fēng)效果良好。整套系統(tǒng)工作時噪聲<70dB(包括排風(fēng)送新風(fēng))。
 
  九、  工程其它說明:
 
  1.主設(shè)備使用壽命5年以上,風(fēng)管壽命10年以上,保修1年。
 
  2.系統(tǒng)總消耗功率16KW/380V。
 
  3.施工時需用戶免費(fèi)提供380V或220V電源。電控箱進(jìn)線電源由用戶配合到位.
油煙凈化設(shè)備
 
  

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